Bizcochitos Rápidos SIN GLUTEN apto celíacos

Ingredientes

4 raciones

1. 1 taza crema

2. 1/2 taza harina de arroz

3. 1/4 taza harina de maíz

4. c/n almidón de maíz (aprox. 1/2 taza)

5. Sal a gusto (aprox. 1 cucharadita)

6. 1 cucharadita polvo de hornear

Pasos

15 minutos

1. Mezclar todos los ingredientes y formar un bollo de masa firme y seco, no demasiado pero no debe pegarse en las manos, para lograr la consistencia agregar el almidón de maíz de a poco e ir amasando.

2. Estirar al grosor preferido (no van a crecer nada en el horno) y cortar los bizcochitos con cortante o cuchillo.

3. Cocinar en horno fuerte por unos 10 minutos aproximadamente hasta que estén levemente dorados.

#celiacos #alimentacion #recetas