Pan sin glúten y semillas

Fácil receta para preparar unos pancitos sin glúten. Ideales para el desayuno o al once. Acompáñalos con lo que más te guste 😋

Ingredientes

1. 1 taza harina de arroz

2. 1 taza harina de maíz

3. 1 huevo

4. 1/3 taza aceite

5. 2 cucharadas polvos de hornear

6. 2 cucharadas sésamo

7. 2 cucharadas chía

8. 3/4 a 1 taza leche vegetal

9. Sal

Pasos

1. Colocar en una fuente las harinas, polvos de hornear, aceite y el huevo. Revolver en forma envolvente.

2. Agregar de a poco la leche tibia idealmente e ir revolviendo. Debes revisar la consistencia de la masa e incorporar más leche si está muy seca.

3. Agregar el sésamo y la chía y seguir amasando.

4. Armar bolitas compactas y aplastarlas para formar el pan, en forma redondeada.

5. Colocar un poquito de aceite en la lata del horno y esparcir por toda la lata. Colocar los panes y hornear por 15 minutos fuego máximo.

6. TIPS: puedes agregarle un poco de harina de trigo, ideal integral. La leche puede ser de vaca. Las semillas son las que más te gustan.