Mbeju vegano y gluten free

Es un plato típico en Paraguay esta receta es una versión vegana y apta para celíacos. Además súper barato y fácil

Ingredientes

4 raciones

1. 500 gr almidón de mandioca

2. 100 gr margarina

3. 10 gr sal

4. 150 ml agua

Pasos

35 minutos

1. En un bol poner el almidón y mezclar con la margarina derretida.

2. Diluir la sal por completo en el agua y agregar al resto de la mezcla.

3. Calentar la sartén a fuego bajo con un poquito de aceite de girasol.

4. Poner un poco de la masa y aplanar y darle forma redonda con una cuchara deje hasta que los bordes estén secos y con la ayuda de un plato dar vuelta dejar cocinar unos momentos mas y retirar del fuego.