Bizcochuelo vegano de limon

Ingredientes

1. 1 limón grande

2. 1 y 1/2 taza harina leudante

3. 2 cdas ralladura de limón

4. 1/2 taza azúcar

5. 5 cds aceite

6. 1/2 cdita sal

7. 1 cdita bicarbonato de sodio

8. 1 cdita esencia de vainilla

9. 1 cdita vinagre

10. 1 taza agua

Pasos

20 minutos

1. En un recipiente mezclamos bien todos nuestros ingredientes secos(harina, azúcar, sal, bicarbonato de sodio)

2. En otro recipiente ahora vamos a mezclar bien todos nuestros ingredientes líquidos (el jugo del limón,la ralladura de limón, el aceite,la esencia de vainilla,el vinagre y el agua).

3. Precalentamos el horno y ahora vamos a mezclar los secos con los líquidos, batiendo bien. Y listo solo resta volcar nuestra preparación en un molde aceitado y enharinado. Llevamos a un horno fuerte por unos 30' aprox.(depende de cada horno)

4. La fusion del bicarbonato con el vinagre cumplen la funcion del huevo..☝ pero creanme que con esta mezcla el bizcochuelo queda riquisimo y super super esponjoso!!!!😜 ANIMENSE👍

#veganos