Batidos terapéuticos con polvo de Cúrcuma

Protege tu salud y revitaliza tu organismo con este ingrediente natural lleno de propiedades medicinales

Agregar una cucharadita de polvo de Cúrcuma a comidas y bebidas es una excelente idea culinaria, pues se trata de una especie que además de colorear tu gastronomía, le aporta un sinfín de beneficios a tu organismo.

Muchísimas son las propiedades medicinales de esta raíz familia del Jengibre, ideal para agregar a esta variedad de batidos cotidianos. Veamos:

1-COMBINADO ENERGÉTICO

Ingredientes

1 taza de leche

½ taza de trozos de ananá

1 cambur maduro

1 cucharada de aceite de coco

½ cucharadita de canela

½ cucharadita de jengibre

½ cucharadita de cúrcuma

1 cucharadita semillas de chía

Preparación

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla de textura suave. Bebe sin colar, mejor en ayunas y antes de las comidas principales.

2-VERDE ANTIINFLAMATORIO

Ingredientes

½ taza de apio España

½ taza de pepino

½ cucharadita de jengibre

Jugo de medio limón

½ vaso de agua fresca

2 cucharaditas de cúrcuma en polvo

Preparación

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla libre de grumos. Bébelo sin colar tres veces a la semana en ayunas.

3-DEPURATIVO VEGETAL

Ingredientes

½ vaso de agua (100 ml)

2 zanahorias medianas

1 pepino

1 limón con cáscara

1 puño de lechuga romana

1 cucharadita de cúrcuma

Preparación

Licúa los ingredientes hasta obtener un batido homogéneo. Bébelo recién hecho en ayunas tres veces por semana durante un mes.

PASTA DE CÚRCUMA & PIMIENTA NEGRA

Ingredientes

½ taza de agua filtrada

½ cucharadita de pimienta negra molida

¼ taza de polvo de cúrcuma

La pimienta negra es el ingrediente que mejor potencia la biodisponibilidad delcomponente activo de la curcumina. Es la combinación ideal para lograr que el organismo absorba, sin desperdicios, los nutrientes de esta raíz.

Preparación

Coloca los ingredientes en una olla, calienta a fuego medio y mezcla constantemente hasta obtener una pasta gruesa. Retira del fuego, deja reposar y refrigera.

CÓMO PREPARAR LECHE DORADA

La pasta de Cúrcuma tiene un sinfín de usos. Puedes agregarle mayonesa o queso crema para untar sobre panes o galletas. También puedes preparar una Leche Dorada rica en vitaminas y minerales. Veamos:

Ingredientes

1 taza de leche de almendras

1 cucharada de aceite de coco

1 cucharada de miel de abejas

¼ cucharadita de pasta de Cúrcuma

Preparación

Reserva la miel de abejas para endulzar cuando la bebida esté lista. Coloca todos los ingredientes en una olla, lleva a fuego medio mezclando constantemente hasta que comience a hervir. Retira del fuego, endulza y deléitate con esta bebida.

BONDADES DESTACADAS

La Cúrcuma destaca entre algunos otros ingredientes naturales con propiedades medicinales. Veamos cuáles son sus bondades más vistosas:

*Contra trastornos digestivos porque elimina los gases que se alojan en los intestinos, y promueve la producción de jugos gástricos y pancreáticos que mantienen tonificado el estómago.

*Contra problemas hepáticos y de la vesícula biliar porque el principal componente activo de la curcumina, el polifenol, tiene propiedades antiinflamatorias y favorece el drenaje hepático.

*Contra dolores asociados a la artritis reumatoide y al síndrome del túnel carpiano, también por sus propiedades antiinflamatorias.

*Contra debilidad inmunológica porque algunos de sus nutrientes como los polisacáridos, el cobre y el zinc, fortalecen la capacidad del organismo para responder frente a las amenazas.

*Contra trastornos del sistema respiratorio, incluyendo la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, EPOC, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

*Contra la depresión y otros trastornos psicológicos o emocionales porque tiene una lista de compuestos que estimulan el sistema nervioso y afectan en positivo los estados de ánimo.

Además, los estudios dicen que la Cúrcuma contiene unos 10 compuestos anticancerígenos, que protege al organismo de los radicales libres, que regula la presión arterial, que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, y que previene la enfermedad cardiovascular.

#losabias #curcuma #recetas